からむしラーメン

昭和村の伝統的工芸品「からむし織」。その原料となる植物「からむし」が、ラーメンになりました!

昭和村の新しい名物です。ぜひ一度ご賞味ください。


 提供店:村の駅 味楽

からむしの葉を麺に練りこんだ、きれいな緑色のラーメン。

スープは裏磐梯の北塩原村産「会津山塩」を使用した、まろやかな塩味です。


提供店:郷土食伝承館 苧麻庵(道の駅からむし織の里しょうわ内)

こちらも麺にからむしを使用。スープはマイルドな鶏白湯です。


おみやげ用「たべるからむし」シリーズの、昭和からむし鶏白湯ラーメン

苧麻庵で提供している鶏白湯ベースのからむしラーメンが、おみやげになりました。

販売:道の駅からむし織の里しょうわ